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川湘菜培训介绍

可欣川湘菜以正宗川菜、湘菜为基础,以炒菜为特色,取长补短,顺应中餐行业的趋势。以培养熟练制作川菜、湘菜为目标,让学员具备独立开店创业的能力。

【课程设置】

水煮鱼 酸菜鱼 水煮肉片 金汤肥牛 椒盐排骨 土匪猪肝 馋嘴牛蛙 泡椒牛肉 歌乐山辣子鸡 农家小炒肉 宫保鸡丁 剁椒鱼头 盐煎肉 干煸肥肠 白油肚条 红烧猪蹄 麻辣排骨 啤酒烧鸭

川湘菜培训新闻

【湘菜奥秘】湖南人为什么总爱往不显眼的小馆子里钻
  千万别跟在外地的湖南人聊湘菜,只要开了这个头,他马上就饿。这种应激反应你大可以理解成一种乡愁类似物,就像啤酒香肠之于德国人,炸土豆和鱼之于英国人。

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家常菜培训
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