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那些不为人知的陕西面食,第五个90%的人都没吃过!

发布者:餐饮招生信息网 发布时间 :2020-05-20 23:59:07 浏览量:51

  说到陕西面食,有很多的种类,你们都吃过哪几种面食呢?​十分悲伤,可是也没办法,小编是一个十足的美食控。

  今天我们就来聊一聊陕西那些不为人知的面食。

  大荔炉齿面

  大荔炉齿面,陕西大荔著名的传统风味小吃,

  面条柔韧光润,臊子香辣味浓,因其形似炉齿而得名,诱人食欲,誉满三秦。

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  ​三原疙瘩面

  三原疙瘩面,又称“猴儿上竿”,此面并非疙瘩,而是因为煮熟的面条簇拥成团,宛如花蕾而得名,是三原县的著名风味食品。苗条如龙须,可干吃,可汤食。

  合阳踅面

  踅面,陕西合阳独有的传统风味小吃。香味浓郁、软糯粘甜。由于蹩面的主要原材料是荞面,颜色乌黑,可谓其貌不扬,殊不知蹩面可是方便面的“鼻祖”。

  ​汉中梆梆面

  汉中梆梆面,陕西省汉中地区传统小吃,用上等白面粉精制而成,因多在夜晚挑担上市,敲梆叫卖而得名,酸辣鲜香,利湿暖胃,可谓秋冬必备,干了这碗面,还要对象做什么?

  陕西麟游血条面

  历史悠久,源远流长,麟游地区有名的特色风味小吃,血条面制作讲究,风味独特,原料是取新鲜猪血或羊血与面粉搅拌,压成面皮或者切成苗条

  上锅上笼蒸熟,晾干保存,将做好的血面入汤,泡几分钟即可食用。不过说实话,这个面相信很多朋友都没吃过呢。

  ​旗花面

  ​旗花面又称奇花面,是陕西省武功县独特的地方风味小吃,"挑起如旗,放下是花",旗花面也因此而得名,主要就是讲究"汪、煎、清、稀、细、软、工",吃这么一碗美食不仅是味蕾的享受,更是视觉的盛宴。

  ​户县摆汤面

  说起户县的摆汤面,可谓是劳动人民智慧的结晶,摆汤面其实就是迷你版的臊子面,摆汤面,面薄筋光,油汪汤煎,酸香适口,料多味足,工艺独特,调料精良,深受人们的喜爱。

  ​什么是生活,生活就是想吃的时候开心的吃,想玩的时候开心玩,挣钱的时候努力挣钱,万一有什么不开心的!一碗热气腾腾的面食瞬间就能拯救你!

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