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荷叶包饭,帝王之相

发布者:餐饮招生信息网 发布时间 :2019-10-09 21:39:22 浏览量:199

  陈霸先拿着侯景的头骨,却怎么也高兴不起来。

  帐外的梅雨像个念经的和尚淅淅沥沥絮叨个不听,陈霸先最烦和尚,他学的是鬼谷道术和奇门遁甲,但这个年代却到处都是佛教的影子。陈霸先最大的政敌去年才被解决,大名王僧辩,而“僧”字已然是起名热门候选字。不久前来议和的北齐将军更直接,姓柳名达摩。

  现在的小皇帝萧方智,字“慧相”,禅意盎然,他就是那个佛陀忠实信徒萧衍的孙子,陈霸先心想早晚要废之自立。萧方智他爹——元帝萧绎就更让人不爽了,前年西魏大军破江陵,萧绎将藏书十万余卷付之一炬,其损失之巨可谓浩劫,亦堪称末日焚书。陈霸先心里恼火想骂,但想起来一些事情,又咽了回去。

  陈霸先眼前愁的不是这些僧佛菩萨的问题,而是吃饭问题,他的部队断炊了。

  就算遁甲之术能够撒豆成兵,首先,也得有豆才行。梁军现在吃的是麦屑,并且军资大匮,连碗都没有,用荷叶当器皿。三面围城的齐国军队和梁朝反叛军阀们也好不到哪去,开始杀军马下饭——这说明驴已经杀完了。不过防守方终归还有一点优势,就是建康城的给排水系统仍在发挥作用。攻城的可就倒霉了,雨水连着几个月没过膝盖,士兵的腿脚泡的跟萝卜一样,脓水化在腐水里,没有人注意。

  围城内外的两支人马,像两头饿极了的巨兽都已无力搏杀,只能期望对方先倒下。

  转机来了。

  陈霸先的侄子陈蒨,也就是后来的陈文帝率军抵达,他不是空着手来的,一块儿来的还有三千石米,和一千只鸭巴子。陈霸先永远也忘不了,那一千只鸭子突破重重包围杀将进城的时候,已然饿成狗的士兵们的眼神。

  陈霸先当时就钦点了陈蒨当下一任。有人可能问了,陈霸先让自己的侄子接班,他儿子难道没意见,君不见袁本初、刘景升之事乎?他儿子确实没意见,因为前五个儿子全部夭折了,唯一活着的陈昌在北周当人质。

  最后,在陈霸先总书记的亲切关怀下,建康守军蒸了米饭煮了鸭子,没有碗怎么办?还是用荷叶包着吃,反正连月梅雨,荷叶有的是。终于,梁朝军队击溃了北齐为首的“联合国军”,为后来陈朝的建立奠定了良好的外部环境,其中荷叶包饭居功至伟。

  “你现在知道,荷叶包饭为什么要用荷叶包裹了吗?”

  站在我对面的女人,用复杂的眼光凝视着我(如下图),我也不想打破这份宁静,相顾无言,僵持了5秒钟。

  “同学你的荷叶包饭好了!打了卡赶紧走不要在这自言自语,耽误后面的人排队!”

  五食堂顿时充满了快活的空气。我吃完了荷叶包饭,突然一道白色的激光穿过了我的头颅,伴随着“得咯噔”的音效,我突然想明白了一件事,那就是李德胜为什么要在文化大革命的时候让老干部读《陈书》。(你们明白了吗?)

  一开始我也不知道为什么荷叶包饭要用荷叶,特别是我发现荷叶包饭的制作过程与普通盖饭并无二致,只是做完了放进荷叶里,而并不是像叫花鸡那样用荷叶跟泥土包住烤完了再拿出来。我曾试着从传热学的角度来理解这个问题,做饭就是一个非稳态传热过程。荷叶包饭的历史肯定比微波炉要长,因此我首先排除了荷叶有助于极性分子振荡之类的原因。

  传热有三种基本途径:传导、对流、辐射,有的烤肉用铁签子是为了借助铁的高导热性,把热量传递到肉的内部;蒸这种做法则是避免了食物于锅的直接接触,单纯通过空气对流来换热;辐射则是到处都有,而荷叶似乎跟哪一种也没有什么特别联系。

  最后知道真相就是因为荷叶便宜(断粮的军队和叫花子们都用得起)并且只是当个餐具,我的眼泪掉下来。

  陈霸先后来果然废掉了萧方智,自己当皇帝,改国号为陈。有人说陈朝是唯一一个以皇帝姓氏为号的朝代,其实陈霸先在称帝之前就是陈国公、陈王,他自己的封国号就是“陈”,跟曹植一样(陈王昔时宴平乐),只不过跟自己的姓氏刚好重合。

  好在徐茂公李勣没有篡位自立,他的封爵是“英国公”。

  关于霸先的侄子也就是接班人文帝陈蒨,有一则轶闻:“景平,文帝出守吴兴,子高年十六,为总角,容貌美丽,状似妇人,于淮渚附部伍寄载欲还乡,文帝见而问之,曰:“能事我乎?”子高许诺。”(《陈书·韩子高列传》)

  景平年间,文帝来到吴兴,见到了十六岁的韩子高,他“容貌美丽,状似妇人”,文帝问他:“不来一发吗少年?”子高说“吼啊”。之后,“文帝甚宠爱之,未尝离于左右。”

  南北朝是个很重出身的年代,而且是明着标榜的,比今天的”拼爹“还要直白。陈霸先原本家境不好,他”少俶傥有大志,长于谋略,意气雄杰,不事生产。及长,涉猎史籍,好读兵书,明纬候、孤虚、遁甲之术,多武艺,明达果断,为当时推服。”——不事生产,学的又是遁甲之术这些旁门左道,可见他并没有良好的家世传统。

  有背景要上,没有背景制造背景也要上。于是陈霸先自己号称是出东汉名士陈寔之后,并且是寔四子、司空陈谌这一支。陈寔的另一支血脉即长子陈纪这家很有名,陈纪之子叫作陈群,陈群的儿子叫陈泰,我想读过三国的朋友一定不会陌生。

  但其实陈寔本人的知名度,比他优秀的子孙还要大(只是名字存在感略低),因为他曾经出现在中学语文课本当中。这篇课文教育我们,不要当着儿子骂他的爸爸,所以前面我写陈霸先不能当着萧方智的面去骂萧绎,这样有违祖宗教诲。那篇课文是这样的:

  陈太丘与友期行,期日中,过中不至,太丘舍去,去后乃至。 元方时年七岁,门外戏。客问元方:“尊君在不?”答曰:“待君久不至,已去。”友人便怒:“非人哉!与人期行,相委而去。”元方曰:“君与家君期日中。日中不至,则是无信;对子骂父,则是无礼。” 友人惭,下车引之,元方入门不顾。

  陈寔因曾任太丘县令,故世称“陈太丘”;而“元方”即陈纪表字也。

  知乎网友特别爱问“如何评价”,而陈霸先的评价很有意思。这个评价者就是因为在梦中斩了泾河龙王而最终导致唐僧上西天取经的魏征,他这样说道:“魏王之延汉鼎祚,宋武之反晋乘舆,懋绩鸿勋,无以尚也。决机百胜,成此三分,方诸鼎峙之雄,足以无惭权、备矣"——这一段评价陈霸先的话里面,把曹操、刘备、孙权一个不落全用上了,陈霸先也由此成为大满贯得主。

  陈霸先的后人,名气也比他本人大,比如后主陈叔宝(叫”后主“的俱是悲情人物,知名度一般都不低,)和他的老婆张丽华。还有一位虚构的后代,名气就更响亮了,都有以他为主角的游戏和同名电视剧,他就是陈靖仇。(陈靖仇跟师父陈辅学的就是武功和遁甲之术,和高祖一样,可见复国之志。)

  再从”看脸“角度说,陈霸先的出生很普通,没有那么多”妈妈梦见龙盘在肚子上“、“百里以内禽兽惊惧”或是“五彩祥云赤光入室”之类紧扣“龙/傲/天”三大元素的超自然现象。他的相貌描写很简单,却极有针对性:

  身长七尺五寸,日角龙颜,垂手过膝。

  身高且不论,后面两句都是皇帝的国际同一型号,比21三体综合征患者还统一。刘邦“隆准而龙颜”;刘秀“隆准日角”;萧道成“龙颡 (sǎng ,脑门)钟声”;萧衍“日角龙颜”(相似度100%)。刘备“垂手下膝”;慕容垂“手垂过膝”(人如其名)。

  郑玄为“日角”作注曰“日角谓庭中骨起,状如日”,说的是脑门中间鼓起来,而“龙颜”和“龙颡”是一回事,说的都是脑门特别。类似于常听到的“天庭饱满”或者说“这个人很富态”,但是还厉害一些。所以我们不难想见,当领导的为什么总是不留刘海而是尽量露出额头,是有历史传统的。胳膊长这个一方面是幸存者偏差,马上作战手长有优势生存率高;另一方面则暗喻掌控能力强,就像“大嘴吃四方”一样。

  《火凤燎原》描绘袁术自己做的龙椅,摸着这头摸不到另一头,而刘备来了轻松同时抓两边,体现了“帝王之资”。所以说,领导的统一发型,也是抢占舆论高地的政治需要。

  陈霸先的祖祖……祖叔爷陈群是“九品官人法”的首创者,他的政治理念深刻影响了魏晋南北朝几百年的历史走向。陈群的老丈人,是一位名气更大、粉丝更多的人物,他就是荀彧荀文若。

  荀文若号称“王佐之才”,曹操的“吾之子房”。被陈霸先杀了的那个萧方智,他的祖奶奶即萧衍的母亲,就是“子房”(张良)的后人。萧衍的祖祖……祖姥爷,张良家的杰出人才,也被阮籍赞为“王佐之才”,他还是一位气动声学专家。有兴趣的观众朋友可以看我的上一篇专栏盆腔共鸣,王佐之才 - 粗鄙之语 - 知乎专栏。

  附:《南史·陈本纪·荷叶包饭传说》:

  二年正月癸未,诛龛,其弟翕、从弟北叟、司马沈孝敦并赐死。三月戊戌,齐遣水军仪同萧轨、库狄伏连、尧难宗、东方老、侍中裴英起、东广州刺史独狐辟恶、洛州刺史李希光并任约、徐嗣徽、王僧愔等众十万出栅口,向梁山,帐内荡主黄丛逆击,败之,烧其前军船舰。齐顿军保芜湖。五月丙申,齐兵至秣陵故城。己亥,帝率宗室王侯及朝臣,于大司马门外白虎阙下,刑牲告天,以齐人背约,发言慷慨,涕泗交流,士卒观者益奋。辛丑,齐军于秣陵故城,跨淮立桥栅,引度兵马。癸卯,自方山进及儿塘,游骑至台,都下震骇。帝潜以精卒三千配沈泰,度江袭齐行台赵彦深于瓜步,获其舟粟。六月甲辰,齐兵潜至锺山龙尾。丁未,进至莫府山。帝遣钱明领水军出江乘,要击齐人粮运,尽获之。齐军大馁,杀马驴而食之。壬子,齐军至玄武湖西北莫府山南,将据北郊坛。众军自覆舟东移,顿郊坛北,与齐人相对。其夜,大雨震电,暴风拔木,平地水丈馀。齐军昼夜坐立泥中,县鬲以爨,足指皆烂。而台中及潮沟北,水退路燥,官军每得番易。甲寅,少霁。是时食尽,调市人馈军,皆是麦屑为饭,以荷叶裹而分给,间以麦绊,兵士皆困。会文帝遣送米三千石,鸭千头,帝即炊米煮鸭,誓申一战。士及防身,计粮数脔,人人裹饭,婫以鸭肉。帝命众军蓐食,攻之,齐军大溃。执嗣徽及其弟嗣宗,斩之以徇。虏萧轨、东方老、王敬宝、李希光、裴英起、王僧智等将帅四十六人。其军士得窜至江者,䌸筏以济,中江而溺,流尸至京口者弥岸。惟任约、王僧愔获免。先是童谣云:“虏万夫,入五湖,城南酒家使虏奴。”自晋、宋以后,经絓在魏境江、淮以北,南人皆谓为虏,于时以赏俘贸酒者,一人裁得一醉。丁巳,众军出南州,烧贼舟。己未,斩刘归义、徐嗣产、傅野猪于建康市。是日解严。庚申,诛萧轨、东方老、王敬宝、李希光、裴英起等。

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