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峨眉炸土豆强势回归

发布者:餐饮招生信息网 发布时间 :2019-12-28 15:56:49 浏览量:1016

  小编记忆中的峨眉炸土豆,是峨眉二中旧操场外,那些用三轮车推着的流动油炸摊子。切成小块的土豆,被炸得黄灿灿的,外焦里嫩,拌上辣椒面、食盐等简单的佐料,最后装在一个简陋的食品口袋里。小伙伴们一人执一根竹签,争先恐后的戳起土豆块就吃,5毛钱的土豆不一会儿就灰飞烟灭。有时甚至觉得,抢食的快感,远远大过土豆本身。

  也有玩小聪明的同学,临近上课时才冲出去买土豆。然后,用厚厚的一叠教辅书籍挡在面前,自己则专心的趴在桌子下面品尝美味。偶尔有被老师抓住的,其悲壮的下场往往不能唤醒其他同学的觉悟,悄悄把土豆收起来等风平浪静后继续吃。没有什么能够阻挡峨眉学生,对于土豆的热情。

  以下内容转自:时尚峨眉

  峨眉人对炸土豆有一种特殊的情结,不管是在农村人,还是城里人,男女老少,没有不喜欢吃炸土豆的。峨眉人喜欢叫土豆为洋芋,从小吃到大,就是吃不够!所以在老城区,随处可见炸洋芋的摊摊儿。

  喷水池原麦瑟夫那里有一家非常火爆的刘妈土豆店。说来你可能不信,要吃到刘妈土豆还真不容易呢。有时候你恐怕你排上半个小时的队,而每天的六点过后,基本上就是有钱也吃不到了。因为人家刘妈土豆每天都是限量的,卖完了就不卖了,就是这么任性。

  一个土豆店,凭什么这么牛?峨眉人的战斗力真够强的,吃个土豆都这么拼。

  昨天,听朋友说刘妈土豆刚在对面的公交车站台旁开了一家新店,晚上也有卖。小编决定前去打探一番。

  新店开在公交车站台上头一点,就是喷水池往二中方向上面一点,公交站台右侧,还是很好找的。新店外观和老店风格基本一致,一看就知道是正宗的刘妈土豆。

  虽然这家油炸土豆对我来说虽然不是新鲜的小店,但是糖醋麻辣味就是不可阻挡女生这种奇怪的生物,对于这一类的小食物是特别的偏爱~~如果你来峨眉,我一定要带你来吃这家土豆,我就是觉得好吃哒,先不说菜品多有新鲜,关键是#糖醋麻辣#

  走到门市前,看,这就是糖醋麻辣小土豆的本样,这个黄灿灿的颜色好惹人喜欢,勤劳的老板娘已经把小土豆先放入油锅一次 看得我直接就想蘸海椒面啦~

  看,我的小土豆已经下锅啦~~~

  这个还蛮香的,可以打打牙祭,另外还有豆腐干,总之,品种也不是很多哒!!

  油炸好的土豆在刘妈的飞速搅拌下,照片都无法拍清楚,她说拌的速度一定要快,这样糖才会拌的均匀,不会有颗粒,没有两把刷子,连土豆都拌不好

  除了调料之外,就是切成段的韭菜啦,搭配很棒哒~

  整个色泽都是黄里带红,麻辣又爱喝醋~~美味就在眼前呀!服不住啦,服不住啦!

  美女们吃的好开心,在我的强烈要求下,美女们勉强答应拍张照片,算是给刘妈打个广告吧。现在我才明白,原来峨眉的美女都喜欢吃土豆,下回约妹纸出来,一定要去吃土豆哦~

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