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四川美食哑巴兔

发布者:餐饮招生信息网 发布时间 :2019-12-28 16:14:53 浏览量:589

  四川比较喜欢吃兔子,很多和兔子相关的美食都是我们喜欢的,比如我们平时经常会吃到或者是听到的兔头就是其中的一种,主要以辣味为主,不过还是非常的好吃的。今天我们要说的也是和兔子相关的一种食物,其将这种食材应用到了极致,其肉质的鲜美也很好的表现了出来,对于我们来说平时吃一些兔肉也是很不错的选择。

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  大家可能会觉得吃兔头的模样不太雅观。但其实吃法是有讲究的,把兔头扳成两半就会好很多,接着就可以把脸颊上的肉吃下去了,其他部位就可根据个人喜好决定吃还是不吃,麻辣兔头的肉是很嫩的,看上去就让人很有食欲,实质上味道也是很鲜美。

  今天想为大家带介绍的这道美食是一道四川的名菜,它叫做哑巴兔,近期刚和朋友一起去吃过,口感是非常不错的,平时在做哑巴兔的时候也是需要根据自己的口味调节的特别是对于辣味的掌握,因为四川的人比较喜欢吃兔肉,所以对兔的做法也是多种多样,今天介绍的这个哑巴兔,它的味道非常的特别,集合了酸、辣、麻等各种特点。它的名字也有着非常特别的由来,因为这道菜的因为又麻又辣而且又酸,吃过的人可能就被辣成哑巴了,所以才被称为是哑巴兔

  但是这道菜吃起来的口感却是非常的好,让人吃过一次之后就难以忘记,常常被作为当地的一道特色的美食来分享,人们吃上这样一道菜非常的开胃爽口,让人食欲大增。我们知道兔肉它也被称为荤中之素,它里面含有的脂肪非常少,所以吃起来的口感不腻,但是它的蛋白质的量却不少,经常吃一些兔肉,对身体也是有好处的。

  如果你是一个特别喜欢吃辣和麻的人那么这样的一盘哑巴兔,绝对让你食欲大增,当然如果你吃不了辣,尽量还是不要去尝试了,因为它真的会把你辣哭哦!喜欢这道菜的朋友们赶紧动手,尝试着做起来吧,当然我觉得这样一道美食并不能每天都吃,偶尔吃一次过过瘾就可以了。

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