欢迎访问餐饮招生信息网-餐饮院校查询网站
当前位置:餐饮招生信息网>新闻资讯

前八个月餐饮市场同比增长9.4%保持平稳态势

发布者:中国烹饪协会网 发布时间 :2019-09-26 13:49:06 浏览量:202

  9月16日国家统计局最新发布的数据,2019年8月,全国餐饮收入3857亿元,同比增长9.7%;限额以上单位餐饮收入815亿元,同比增长7.6%。2019年1-8月,全国餐饮收入28795亿元,同比增长9.4%;限额以上单位餐饮收入6048亿元,同比增长7.3%。

  中国烹饪协会认为,餐饮市场发展增长势头比较好。8月份,全国餐饮收入增速与上年同期持平,限上餐饮收入的增速相比上年同期上升0.1个百分点。餐饮市场领先整个消费市场发展速度(7.5 %)2.2个百分点。1-8月份,全国餐饮收入增速相比上年同期下降0.4个百分点,限上餐饮收入的增速相比上年同期上升0.2个百分点。餐饮市场领先整个消费市场发展速度(8.2%)1.2个百分点。

  中国烹饪协会分析,餐饮市场经济运行处在合理区间,稳中有进的态势仍然在持续,餐饮需求结构也在继续调整和优化。今年以来,全球经济增长放缓,国际环境不稳定、不确定因素在增加,我国餐饮市场也存在下行压力。近期,肉类、蛋类、水产类等食材价格有上涨趋势,餐饮企业需做好应对工作,提升服务质量,力争保持菜单价总体稳定,全力做好国庆餐饮市场供应和服务工作。

undefined

  图 2018年以来各月份全国餐饮市场发展状况

  来源:根据国家统计局数据整理制作

  免责声明:本站所提供的内容均来源于网友提供或网络搜集,由本站编辑整理,仅供个人研究、交流学习使用,不涉及商业盈利目的。如涉及版权问题,请联系本站管理员予以更改或删除。

留言