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全时的挣扎与妥协

发布者:艾瑞网 发布时间 :2020-05-18 11:30:41 浏览量:113

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  5月,全民复工复产如火如荼的进行中,就在“春天”到来的时候全时京津大规模闭店的消息突然传出。

  5月11日,北京全时便利店通过官方微信公众号发布停业通知,称因公司经营战略调整,全时便利店北京区域所有门店将于5月20日24时结束经营。但随后,这一消息被发布者删除。

  据新京报报道,全时天津也在大规模关店。有全时供应商告诉记者,约半个月之前,全时通知其停止对天津全时便利店供货,北京则是5月9日接到停止供货的通知。

  有工作人员对媒体透露,由于母公司资金链断裂,京津区域内所有全时门店将全部撤店。其市场营销部相关负责人对记者表示“不是资金链断裂,而是因为疫情影响严重,我们进行战略调整”,而对于具体的调整方式以及是否会二次转手等相关问题,上述相关负责人并未直接回应,而是表示:“便利店这块业务先收缩,停业之后会有其他合作。”

  其实,从2018年开始全时便利店的关店风波不断,先后进行了并购和卖身......

  全时的挣扎与妥协

  

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  时间退回到2018年9月27日,根据多家媒体的消息,复华集团下「零售 + 餐饮」的社区新业态「全时生活」,在北京天通苑、宋家庄、百子湾等多家门店,均已停业。

  当时的全时生活、全时便利店、D5厨房、真真小吃等众多零售、餐饮品牌,全部为复华卓越商业旗下资产。

  「全时生活」不同于现在的便利店,是除了销售原有的生鲜、食品、饮料外,增加了爱炉火锅、D5 厨房、真真小吃等多个餐饮档口。

  并且当时「全时生活」、「全时便利店」在北京的选址都集中在同一商圈,模式重复,在其内部也属于竞争关系,2018年11月,全时母公司北京复华卓越商业管理有限公司被曝出遭遇P2P爆雷事件,导致全时资金链断裂。原本计划在 2018 年北京开出 30 家门店的业务,悄然止步。

  而后2018年11月13日,北京商报报道,当时寻求出售的北京本土便利店品牌全时正与企业洽谈对接,或将出让部分股权给苏宁易购或物美等企业。

  不久后2019年2月13 日,有消息称,全时便利店已将它在北京、天津、成都的连锁门店打包卖给银鹭食品集团,但银鹭母公司雀巢否认了这笔交易与雀巢有关。

  2019年2月22日,全时深陷倒闭旋涡,通过"解体分拆"的方式结束品牌运营。位于北京、天津、成都的全时便利店由山海蓝图收购,位于华东、重庆地区的90余家则由罗森便利店接手,包括门店、设备、商品,以及部分自愿加入的员工。至此,全时的“接盘”情况才逐渐明朗。

  山海蓝图的大股东蔡学彦就是上文中提到的银鹭食品集团创始股东,并且据天眼查显示山海蓝图成立于2018年12月26日,该公司成立的原因很有可能就是为了接盘全时便利店。

  后来,据北京商报报道,山海蓝图在接受北京、天津的全时便利店后表示依旧会进行门店扩张,和区域的扩展。

  不过我们依旧还是看到了如今这样的闭店结局,到底导致全时满盘皆输的原因是什么?疫情对便利店的影响又有多大?

  本土便利店的难题

  首先根据前文中关于关店原因全时给出的回应,是疫情影响严重,进行的战略调整。但是,根据艾瑞咨询发布《疫情影响下的用户消费指数趋势报告》,我们可以看到,便利店作为中国居民购买生鲜食品的主要渠道之一,在疫情前后的选择比例影响并不是最严重的。

  

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  并且,根据艾瑞咨询网上调研的结果,避开人流和压缩支出是疫情结束一段时间后的消费主旋律,便利店本身便捷、快速的购物方式在疫情之后并不处于劣势,由此可见,疫情对于便利店的影响不是最大的。

  导致全时便利店第二次溃败的原因,还是要在其本身找寻答案。

  首先,地域特点是影响实体商户发展的一大原因。

  前文所述,山海蓝图运营的是北京、天津、成都等地的全时便利店,此次关店的是北京地区门店,不过天津地区的关店潮也已经发生了。

  根据CCFA中国连锁经营协会2019年发布的《2019中国城市便利店指数 》显示,在调查的36个城市的便利店发展指数中太原、长沙、厦门、成都、东莞便利店发展指数名列前五位,尽管北京是首都,但是却总排名第七。

  

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图源《2019中国城市便利店指数 》

  在之前,有网友总结北京的便利店商业模式(百度知道中“北京的 24 小时便利店比上海少很多吗?为什么?”网友历历归纳的回答),称之为“三个半”的生意。其中的两个半为“半年、半天”的生意。

  北京店面租金贵、人工成本高众所周知,另外,虽然全时为24小时便利店,但是在南北方24小时便利店比例存在明显差异。南方地区城市的24小时便利店比例普遍高于北方地区。北京的冬季漫长,夜晚消费的比重更低。所以北京的便利店在春夏的半年和白天才相对好做。在上面提到的指数榜单中也可以看到北京的24小时比例在全国排名第12

  最后一个半,指的是半条街,北京的马路宽大,多有隔离护栏,绕道而行比较远,所以每一个便利店基本只辐射本侧街道内的消费者。

  根据艾瑞查询CCFA往年发布的指数来看,2013年北京在全国还排名在倒数第二,好在近些年北京针对便利店配套政策的出台在区域方面实现了突破,推动了排名的前进,不过北京地区本土便利店的发展困难还是明显存在的

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