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凉皮培训

发布者:餐饮招生信息网 发布时间 :2020-06-18 21:27:43 浏览量:1893

说到凉皮,起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮、面筋面皮、米皮、酿皮、烙面皮的统称。在世界各地,凉皮也很受大家的欢迎和喜爱,凉皮培训不仅仅是教我们怎么制作凉皮,更是教我们如何把凉皮做到极致~

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  凉皮一般是指面筋面皮,凉皮有“筋”、“薄”、“细”、“穰”四大特色。“筋”,是说劲道,有嚼头;“薄”,是说蒸得薄;“细”,是说切得细;“穰”,是说柔软。口味酸中带辣,正是这种口味和四大特点,才使得凉皮受到大众的普遍欢迎。

  示范讲解:

  1.专业老师一对一的实战示范、

  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算 。

  3.流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

  4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级、就业保障

  培训时间

  不限制学习时间,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

  介绍两种传统面皮: 懒凉皮和洗面皮的做法。

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  ​凉皮是最受欢迎的品种之一,男女老少爱吃。凉皮在大街小巷一年四季随处可见! 凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。 其实凉皮培训的制作方法并不复杂,没有基础的小伙伴们也能学会。

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