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糕点技术培训
  1.学习对象:面向没有基础的西点爱好初学者;2.学习内容:面包西点生产原料的认识和了解,从面团的制作、发酵、滚圆开始,传授面包产品的造型和表面装饰以及各种馅料的制作方法;传授菠萝面包、豆沙面包、切片面包、吐司面包、奶酥...
一年厨师长强化班
  学期: 10个月   学费: 11000   伙食费: 5元至10元不等
中餐热菜半年专修班
  通过学校教学,使学生掌握烹饪基础知识,了解各种烹饪原料的性质、产地、鉴别保管以及初步加工,熟练掌握各种烹调技法,了解专业理论知识,精通八大菜系名菜,名点制作,西餐名菜、熟悉餐饮企业管理和宴会设计知识,逐步把学...
半年中餐专修班
  学期:半年   学费:6200   伙食费:4元至8元不等   住宿费:300元/月(本校)
家常菜培训-学做家常菜
  学 期: 两个月   学 费: 2800(全日制)元   讲授内容: 初中级厨师培训等级考证班
重庆烤脑花培训
培训时间9:00-17:30,学员随到随学,学习时间可自由调配,学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天 左右,视个人学习能力而定, 老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,公司不限定学习时间。
特色海鲜培训
培训流程 1 、食材选择,辨别 2、 前期初加工、处理方法; 3 、原材料配比烹饪时间、方法; 4 、成本核算,售价指导;
古早味现烤蛋糕培训
项目介绍 古早味蛋糕来自台湾,古早味是闽南语,台湾人和闽南人用古早味来形容古旧味道的一个词,也理解为“怀念的味道”。古早味蛋糕,非常受大家欢迎,很多做古早味的蛋糕店都排起长队。
桑拿鸡培训
项目介绍 顺德人吃东西追求新鲜,其中最突出的表现就是不要过火,刚熟就好。桑拿鸡、鱼就是秉承了这个理念,几分钟的时间,就能让鸡肉,让鱼肉蒸熟,既不失其鲜美,也保留了嫩滑。通过桑拿的烹饪方法,禽肉的油脂会受热流走,吃...
猪肚鸡培训
猪肚鸡,又名猪肚鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。猪肚鸡高汤以高档中药材进行熬制,把腌制好的鸡只,猪肚以及炒香的胡椒相结合,熬制出有浓郁的药材味和胡椒香气的猪肚鸡,猪肚煲鸡的食补疗效是经过上千...
老北京绿豆糕培训
老北京绿豆糕是九九香有限公司采用现代技术与传统工艺的手法巧 妙结合精制而成...
仙豆糕培训
仙豆糕是北京特色小吃,相传慈禧就喜欢吃。
南瓜蜂蜜蛋糕培训
南瓜蛋糕是蛋糕家族中的一朵奇葩,,畅销2年而日益火爆,口味独特,非常适合年轻时尚顾客挑剔的眼光,既可独立开专卖店,也可在普通店里增加品种。南瓜蛋糕在蛋糕系列中迅速脱颖而出,群芳独秀,正在全国各地掀起一股新的特色美食...
泰国香米糕培训
泰国香米糕,尤其是刚刚出锅的,白白嫩嫩的,又冒着香米的香气,加上各种口味食材的点缀,更加好看
手工水果蛋糕培训
九九香手工水果雪糕,采用进口水果和鲜奶,低糖低脂,口味丰富,造型美观,营养健康。相比于市面由添加剂制作的传统冰棍更加受到广大年轻人的追捧。其天然营养的特点,让现在人特别是年轻人吃的更放心。无论是外表还是本质。