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剁椒鱼头培训
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菜品特色 剁椒鱼头属湘菜系,是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体, 风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
荷叶饼培训
荷叶饼培训了解费用
荷叶饼是河北承德市特色传统面食。饼薄如纸,绵软洁白,嚼之富有弹性,吃时卷上葱、酱,另具风味。宴席上也多用荷叶饼卷烧鸡或烤鸭丝,再辅以甜面酱、葱等食用。
卷卷饼培训
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卷饼项目介绍: 饼来卷往卷饼虽然只是一种卷饼,但是里面的内容丰富,而且秘制的独特酱料使得它成为一种****的美食,更重要的是它来到中国,在不破坏本身特色的情况下知道入乡随俗,做中国人喜欢吃的味道,这是饼来卷往卷饼能够打开中国市场的*重要的原因。
冰粥培训
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冰粥培训详情 冰粥又名刨冰,主要由冰渣、果酱、水果块、豆类、粥类等组成。冰粥由来已久,在夏天广受欢迎。 冰粥是从台湾引进的,白粥倾向潮州的风味,还能看到未化尽的粥饭粒,水果粒则带出了甜润的感觉,很清淡。做法和口味较多,主要有西瓜粥、刺梨粥、香蕉粥、番茄粥、枇杷粥等。冰粥在夏日里可以清清肠胃并凉爽祛暑。
炸鲜奶培训
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炸鲜奶是一道来自广东顺德的色香味俱全的传统名点,属于粤菜系。为岭南风味压桌甜菜。此菜外金黄、内洁白;外酥脆、内软嫩。酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶,炸鲜奶并不是真的将牛奶下锅炸,而是有窍门的。
银耳莲子粥
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银耳莲子粥培训简介 项目名称:银耳莲子粥 培训时长:约1-2天/学会为止 开课时间:随到随学/常年招生 经营方式:门店 相关分类:粥屋系列 早点系列 银耳莲子粥培训详情 优一方小吃培训 银耳莲子粥技术培训 银耳莲子粥营养价值 银耳莲子粥是一道营养非常丰富的粥,口味偏甜,具有养心安神的功效。 银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高,每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克.  莲子的营养价值较高,李时珍在《本草纲目》中写道:“莲之味甘,气温而性涩,清芳之气,得稼穑之味。口感 浓甜润滑,美味可口。
红枣桂圆粥培训
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红枣桂圆粥培训详情 优一方小吃培训 红枣桂圆粥技术培训 红枣桂圆粥的营养价值 桂圆:具有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,对于身体精神虚弱,失眠,记忆力减退的人有**的效果。
特色醤羊蹄培训
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所需食材 羊蹄1对 姜1大块 大葱1根 蒜3瓣
爆炒猪皮培训
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在澄海区隆都镇,有一个远近闻名的小小乡村——鹊巷村。鹊巷村之所以出名,主要是因为该村出产一种地道、独特的肉制品——“爆炒猪皮”。
海鲜小炒培训
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海鲜小炒王是一道菜品,属于家常美食。主要原料有海米、鱿鱼、西芹、胡萝卜等,主要配料有油、盐、米酒等,主要通过翻炒的方法制作而成。
爆炒田螺培训
爆炒田螺培训了解费用
清理第一步:盆中倒入清水水中放入食用盐(适量)、香油(适量),搅拌均匀后倒入田螺,水位高于田螺即可。放到阴凉处让田螺吐泥、排便,每日换水一~二次把水中杂质倒净后重新倒入清水,每次重新注水后需补充食盐和香油。基本上泡两日即可进一步加工。
干炒鸡培训
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食谱做法 1、鸡腿肉去骨,切成麻将牌大小的块,1勺淀粉、1勺生抽酱油、1勺料酒腌约20分钟干炒鸡 2、红、绿尖椒洗净,切成与鸡块大小差不多的菱形片;干辣椒用剪刀剪成段;大蒜剁成蒜粒.
饸洛面培训
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饸饹面介绍 饸饹面(市面上又称合罗面)是一种中国汉族的传统特色面食之一,制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃,这种传**特的饮食制作方式,不知从何时一直延续至今,成为中国北方地区独特的风味名吃。
道口烧鸡培训
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烹饪技巧技巧 1、宰杀煺毛,手法快捷,确保其洁净光亮; 2、卤制时,从开锅算起大约要煮4 小时左右,而卤制时所用的汤以后可继续
徐州把子肉培训
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徐州把子肉是中华名小吃之一,是徐州**特色的小吃。徐州地处苏、鲁、豫、皖四省交界,五省通衢。川、鲁、粤、湘、淮扬等五大主力菜系南北口味在这里水0融。形成了特有的饮食文化氛围。
茶叶蛋培训
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茶叶蛋属于汉族小吃,中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味。
四川泡菜培训
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传统特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。
正宗羊肉汤
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郑重承诺:★优惠酬宾:所有项目同时学习两项,另送一项。或是学习一个套餐再学习其他项目优惠50%★
三鲜豆腐脑培训
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豆腐脑,又称老豆腐,是利用大豆蛋白制成的高养分食品。人体对其吸收率可达92—98%,豆腐脑除含蛋白量外,还可为人体生理活动提供多类维生素和矿物量。特别是用石膏做凝固剂时,不只制出成品多,而且含钙量无所添加,满足人体对钙的需要,对防乱软骨病及牙齿发育不良等病无一定的功效。豆腐脑的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于家常味。
 四辈水煎包
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水煎包,是齐鲁名吃,距今已有500多年的历史,起源于利津县(古称“凤凰城”),现主要以博兴县乔庄镇(蔡寨村)出名,多分布于博兴县东北部乡镇。利津,是万里黄河入海的地方,人杰地灵,物产丰饶,农桑发达,文化繁荣。明清时期,这里是海河陆路的交汇中枢和**商埠,商贾云集,店铺林立,独具特色的水煎包应运而生。

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