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奶油裱花全科班
奶油裱花全科班了解费用
理论常识:植物奶油与动物奶油的区别,两种奶油的打发,裱花嘴,裱花棒,裱花托,刮片的使用方法 蛋糕抹胚: 学习圆形直胚,圆形弧胚,心型胚切制和抹制 艺术花边:学习裙边,贝壳边,麻绳边,花篮边,围边围线的制作,12生肖的制作 花卉制作:玫瑰花、螺旋玫瑰、旋转玫瑰、对称玫瑰、百合花、康乃馨、太阳花以及鲜花绿草的造型制作手法和在蛋糕上的装饰摆放 字体的制作:生日快乐中英文练习,寿字写法练习,其他祝福。
点心系列全科班
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中式酥点:宫廷桃酥、老桃酥、道口酥、裂口桃酥、无糖桃酥. 月饼系列:蛋糕皮月饼、酥皮月饼、广式月饼、提浆月饼、蛋黄月饼、脆皮月饼、冰皮月饼、软五仁馅、酥五仁馅、脆五仁馅。
饼干系列全科班
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起酥系列:起酥面团的制作,扭纹酥、京八件、老婆饼、牛舌饼、拿破仑酥、千层酥、蛋黄酥、东北油酥烧饼、香芋酥. 西饼酥系列:奶油曲奇、少林酥、樱桃小小酥、趣多多、葡萄酥、巧克力杏仁酥、蔓越莓饼干、椰蓉球、可可酥、手指饼、蛋黄酥饼。
翻糖蛋糕培训
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翻糖蛋糕(FondantCakes)源自于英国的艺术蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法!延展性的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色完美的展现出来,造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的完美结合,因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素,除了被用于婚宴,还被广泛使用于纪念日、生日、庆典,甚至是朋友之间礼品互赠。
蛋糕系列全科班
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蛋糕系列全科班包括:海绵蛋糕系列、威风蛋糕系列、重油蛋糕系列等。 石家庄西点蛋糕培训学校保证零基础学习,个性化教学模式,教室一对一进行专业的教学指导,包教包会,学会为止,保证推荐高薪工作,终身免费学习新技术更新培训。
丹麦面包培训
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美好的一天开始于早晨,忙碌的家人对于早餐的选择,都以快为主,大部分人会选择营养美味的面包,哪些面包适合早上吃呢,石家庄面包培训和你分享。从热量来说,以表皮干脆的脆皮面包热量低,因为这类面包不甜,含糖、盐和油脂都很少,烘焙后表皮脆硬,趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类,营养价值和馒头大体类似。
面包系列全科班
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西点面包的原料认识和作用、各种模具的认识和使用方法、面团的打法、面包发酵的讲解和技巧,烘焙面包的时间温度和烘烤技巧的讲解、软质面团制作、中种法面团制作、奶酪包、菠萝包、肉松卷、蓝莓面包、鸟巢面包、毛毛虫、椰蓉包、甜甜圈、卡任达面包、红豆面包、金牛角包、三明治、岩烧乳酪。
蛋糕西点训培训
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想要学蛋糕西点就来石家庄蛋糕西点培训班!我们有各种班,有短期培训班,还有一年培训班、两年培训班,那么蛋糕西点短期培训能学到真技术吗?

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