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鸡公煲技术培训
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重庆烧鸡公与重庆干锅鸡在异地杂交变种菜品演变成了鸡公煲。其以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味不同地方可以调整味道,有微辣、中辣、重辣三种味型。鸡公煲就是是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在不同地区的混合菜品。事实上重庆鸡公煲与重庆本身没有太多关系。浓香滑嫩,入味彻底,特点麻辣鲜香,口感醇厚,香辛料味渗入鸡块中,食后令人回味无穷。
麻辣爆肚培训
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项目简介: 经过了传统爆肚的1.0模式,而经过改良之后的麻辣爆肚2.0时代已经到来。经过产品配方升级之后的麻辣爆肚更加符合了现在人们对饮食文化的需求和标准,它采用百分百原高汤搭配上几十种大料搭配熬制而成,使汤汁味道更加浓郁,口感层次更加鲜明丰富,并且分出麻辣、香辣、微辣、酸辣、酸甜辣、原味等六种口味,达到了人们对口味需求的多元化。可以说是最具创收的一个高润项目。
巴西秘制五花肉培训
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随着时代的发展,人们对美食要求越来越严格,就猪肉而言,已被证明烤优于蒸、煎、煮等更能锁住营养,保证口感。 不管是从选择原料上,还是秘制腌料上颇为讲究,始终坚持“新鲜、醇正、地道、特色”的初心,严格把控每一道工序,烤制的火候、腌料的口味、烤制的口感等都达到了精准的计算,保证做大众满意的小吃。
老北京特色糖葫芦
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儿时老北京的记忆,各地均有不同的叫法,但是就糖葫芦而言,便是火遍大江南北各个角落的喜人小吃,简单的原料,健康红润的山楂,纯粹绵甜的糖汁,二者融合,碰撞出了不一样的清甜小吃。并且因其山楂开胃养颜,增智消脾的功效,更是小吃行业内巍然不动的“老角儿”。
五谷鱼粉技术培训
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五谷鱼粉是所有鱼粉品牌中发迹最早、创新最多、品类最广的品牌,兼顾了传统地道的口味和创新口味,保证了人们需求的多样性和口味的传承性。金科小吃所培训的五谷鱼粉在小吃行业中仙气了消费热潮。
鸡翅包饭培训
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鸡翅包饭是时下当红小吃,香软嫩滑的鸡翅经过特殊技术脱骨,并快速紧密的包裹香糯米饭,搭配特殊秘制调料,成就一道具有地域特色的可口美食。

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