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海鲜大咖培训去哪里?

发布者:餐饮招生信息网 发布时间 :2020-06-02 12:23:42 浏览量:64

 海鲜大咖集中了扇贝,基围虾,琵琶虾,螃蟹,扇贝,海螺,花蛤、生蚝等十几乃至几十到海鲜产品,经过炸、蒸、煮、炒的形式,通过拼盘,集中在一个特制的餐具,海鲜大咖一上桌的霸气感观,整体视觉冲击力十足,让食客一试难忘,流连忘返。

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  培训内容:

  1、 海鲜大咖项目的系统讲述

  2、海鲜大咖原料的选购;

  3、海鲜大咖食材的预加工;

  4、海鲜大咖加工的基本标准;

  5、秘制海鲜大咖酱料,

  6、海鲜大咖系列调味品及原料的货源渠道、经营定价原则;

  7、 海鲜大咖店选址技巧;

  8、开店的注意事项及成功法则;

  9、 免费传授开店技巧与经营方法。

  韩臻宫培训优势:

  1、资深大厨全程指导教学。

  2、采取一对一手把手教学方式。

  3、推崇实战教学,学习过程以实操为主。

  4、不限定学员的学习时间,直到学员完全学会全套技术为止。

  5、提供永久免费的技术升级服务。

  6、开店的朋友,免费提供开店技术指导与管理指导。

  培训时间:

  韩臻宫全程采用一对一实战教学,一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点,有些学的稍微慢点,因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间,教到学员自己感觉完全学好为止。

  培训方式:

  目前主要有两种教学方式,第一种:学员自己到总部来学习;第二种:如果学员自己开有餐厅,没有时间,我们可以安排大厨直接上门教学或远程视频教学。

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