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川味面培训

发布者:餐饮招生信息网 发布时间 :2020-06-02 12:05:31 浏览量:65

 川味面,一种起源于四川地区,口味香辣刺激的地方面食。主要分为汤面和拌面两种,鲜香爽辣让味觉得到一次独特的体验。由于味道的独特,让品尝过的人都留恋所以一直流传到世界各地成为川菜中一道经典的主食。面食培训餐饮创业承载着无数人的梦想,面食培训创业梦是您对家人的责任、对高品质生活的追求以及对成功的向往。有些人的创业历程充满艰辛与无助,有些人在创业征途中挥洒泪水与汗水。但是您,幸运的选择了川厨仔面食培训!在这里,我们将与您一起脚踏实地,为您提供一站式全程面食培训,全程护送您充满自信的走向成功!

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  培训流程

  1、原材料及辣椒的识别与运用

  2、香辣红油的制作技术

  3、高汤的熬制及保管

  4、各种面臊原材料初加工

  5、各种臊子成品的制作及保管

  6、面条的认识及选择

  7、煮面的技巧

  8、碗底调料的顺序搭配

  9、面食摆盘装碗技巧

  10、选址、定位、装修辅助

  11、采购、摆放、定价辅助

  12、宣传、造势、开业辅助

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