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中西烹饪酒店管理高中班
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学习内容:实训为主,理论为辅。实际学习内容见分学期介绍 学制:两年,实际上课周期20个月,有寒假及国家法定节假日,暑假正常上课
两年制中西烹饪酒店管理
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以培养中西式酒店复合型厨师长、行政总厨、高级烘焙人才为主要目标;在系统传授国家职业资格五、四级等级课程基础课程之上传授中、西烹饪、烘焙系统课程、提升课程、特色中西流行菜系、创意西餐、日韩料理等酒店实用技术,且具备厨房管理、 餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才,培养能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求,具备独立开店能力的人才。
中西烹饪酒店管理大专班
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学习内容:实训为主,理论为辅。实际学习内容见分学期介绍 学制:两年,实际上课周期20个月,有寒假及国家法定节假日,暑假正常上课

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