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私房蛋糕全能班

发布者:餐饮招生信息网 发布时间 :2019-07-19 10:09:12 浏览量:997

私房全能烘焙课程是为想要开家庭工作室、体验馆、微商设置的0添加健康烘焙。上课所用纯进口原材料、课程内容有慕斯、饼干、高级甜品、流行禚点、蛋糕造型以新颥独特为特点:创意蛋糕、异形蛋糕、场景蛋禚等。


授课时间:


周一至周六上午08:30-12:00

下午13:0018:00



授课地点:郑州市金水区曼哈顿商业广场3号楼


私房蛋糕全能班

烘焙基础知识讲解


工具的认识与质量、品牌区分

烘焙原料的认识与品牌介绍

专业模具、设备的使用性能

专业工具、原料的采购


蛋糕抹胚


*直胚

*圆型胚

心型胚

异型胚

芭比娃娃胚


裱制花边

波浪边

麻边

心形边

曲奇边

水滴边

花篮边

芭比裙边



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