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果蔬卡通包子培训

发布者:餐饮招生信息网 发布时间 :2019-07-29 14:44:44 浏览量:3541

超萌的笨笨熊、造型各异的愤怒的小鸟,还有猪猪奶黄包和熊猫豆沙包等等。普普通通的包子也被装点成了熊猫、猪仔、青蛙、老虎等卡通头像,开一家果蔬卡通包子店可以抓住了不少年轻消费者。


实操内容



项目实操内容一


原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;


果蔬卡通包子培训


项目实操内容二


面粉发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);


项目实操内容三


面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握;


项目实操内容四


鲜肉大包、白糖包、蔬菜包;雪菜包、豆沙包;馒头、花卷制作技术,原料采购、存放、保鲜技术;


项目实操内容五


卡通包的造型手法;


项目开店实战指导


系统了解开店知识,如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!

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