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海南椰子鸡培训

发布者:餐饮招生信息网 发布时间 :2019-07-29 14:57:23 浏览量:4991

海南椰子鸡是一道地道的海南特色火锅,是属于清淡飘香,四香皆宜的养生火锅;主要原料是椰子和上等文昌鸡由专业烹饪大师按科学营业配方研制而成的特色海南椰子鸡火锅。纯正清甜的椰子鸡汤散发出淡淡椰子清香,鸡肉嫩滑;让人越喝越上瘾。海南椰子鸡火锅有滋润养颜,延年益寿之功效!一年四季都深受消费者的喜爱。


海南椰子鸡培训


实操内容


1、椰子鸡火锅原料的采购技巧;    


2、椰子鸡原料及底料的比例;


3、原材料的前期处理;            


4、各种菌类及辅料的前期处理技巧;  


5、椰子鸡火锅成品操作,学员实操练习;


6、后期电话辅导,开店疑难问题解决。

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