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古早味现烤蛋糕培训
古早味现烤蛋糕培训了解费用
项目介绍 古早味蛋糕来自台湾,古早味是闽南语,台湾人和闽南人用古早味来形容古旧味道的一个词,也理解为“怀念的味道”。古早味蛋糕,非常受大家欢迎,很多做古早味的蛋糕店都排起长队。
桑拿鸡培训
桑拿鸡培训了解费用
项目介绍 顺德人吃东西追求新鲜,其中最突出的表现就是不要过火,刚熟就好。桑拿鸡、鱼就是秉承了这个理念,几分钟的时间,就能让鸡肉,让鱼肉蒸熟,既不失其鲜美,也保留了嫩滑。通过桑拿的烹饪方法,禽肉的油脂会受热流走,吃上去更加健康哦!
猪肚鸡培训
猪肚鸡培训了解费用
猪肚鸡,又名猪肚鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。猪肚鸡高汤以高档中药材进行熬制,把腌制好的鸡只,猪肚以及炒香的胡椒相结合,熬制出有浓郁的药材味和胡椒香气的猪肚鸡,猪肚煲鸡的食补疗效是经过上千年的传承和检验的
滋补炖品班培训
滋补炖品班培训了解费用
滋补养生汤是中国的传统医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用...
海南椰子鸡培训
海南椰子鸡培训了解费用
海南椰子鸡是一道地道的海南特色火锅,是属于清淡飘香,四香皆宜的养生火锅...
雷州羊狗肉火锅培训
雷州羊狗肉火锅培训了解费用
秋冬季节吃雷州狗羊肉火锅的人特别多,生意特好,这个比火锅的味道要好...
奇味鸡煲王培训
奇味鸡煲王培训了解费用
深圳奇味鸡煲王培训 ,“鸡煲王”从选种、选苗等,以山林放养自然成长的家鸡为主料。它肉嫩、鲜、口感好,经几千年技术深造加现代化绿色研究秘制配方,采用二十多种天然野生种草药而制成鸡煲浆,采天然之灵气...
潮汕砂锅粥培训
潮汕砂锅粥培训了解费用
潮汕砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥是主料配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟...
顺德醉鹅火锅培训
顺德醉鹅火锅培训了解费用
火焰醉鹅从火焰鱼延生而来,做法看似简单,但对厨艺要求颇高...
猪肚鸡汤培训
猪肚鸡汤培训了解费用
猪肚鸡,又名猪肚鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。猪肚鸡高汤以高档中药材进行熬制,把腌制好的鸡只,猪肚以及炒香的胡椒相结合,熬制出有浓郁的药材味和胡椒香气的猪肚鸡...一、教学员如何选择鲜鸡的品种和标准重量; 二、猪肚清洗方法,及猪肚去异味的加工方法、整型、改刀技巧; 三、胡椒的品种的认识和鉴别,胡椒清洗和加工要点; 四、猪肚鸡特殊菜品搭配技巧和注意事项,改刀要领; 五、猪肚鸡养生菜品的加工方法,营养配菜秘方; 六、猪肚鸡营养药材秘方配制方法及养生锅底配制技术; 七、猪肚鸡煲专用锅具的选择采购要领和紧固方法; 八、猪肚鸡高汤熬制技术和保存方法; 九、店面装修和营销技巧、菜品定价技巧,整店管理方法; 十、开店的选址全攻略,餐饮服务许可证和工商证件咨询技巧。
果蔬卡通包子培训
果蔬卡通包子培训了解费用
超萌的笨笨熊、造型各异的愤怒的小鸟,还有猪猪奶黄包和熊猫豆沙包等等。普普通通的包子也被装点成了熊猫、猪仔、青蛙、老虎等卡通头像,开一家果蔬卡通包子店可以抓住了不少年轻消费者。
怪噜饭培训
怪噜饭培训了解费用
怪噜饭是贵州独有的、最为普通的一种快餐炒饭,街头巷尾随便那个小吃店、小饭馆...
石磨肠粉培训
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石磨肠粉是继广东肠粉后又一个热门早餐美食,不过这种石磨肠粉在广东云浮最为普遍。不过随着时间的推移,相信石磨肠粉会比广东肠粉更受欢迎。石磨肠粉采用传统石磨作为米浆生产工具,用“石磨”磨制的米浆,口感更加细腻,香滑,有弹性。
广式茶点培训
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项目介绍 广式的点心是极精致的,花样也多得很,在广州的著名酒家,点心的品种可多达百十来种。这些点心可以分为六大类别。一是荤蒸,如凤爪、排骨、猪肚、牛腩、凉瓜卷等。二是甜点,为蛋挞、椰丝球、豆沙酥、水晶饼等,也有三十来个品种。第三是小笼蒸,像有名的虾饺、腐皮干蒸、香茜海鲜包等
手撕鸡培训
手撕鸡培训了解费用
手撕鸡是一道中国的地方传统名菜,属于川式凉菜。外皮金黄是手撕鸡的卖点之一,在金黄的鸡皮上,晶莹而散发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬,并带有浓郁的鲜香味,直至骨髓。
脆皮玉米培训
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脆皮玉米2014年兴起于台湾各大美食夜市,是一款新型特色台湾休闲小吃。脆皮玉米主要成分是有机甜糯玉米,采用中原地区所独有的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液,配上番茄酱,黑胡椒酱,奶油等...
章鱼小丸子培训
章鱼小丸子培训了解费用
章鱼烧又名为章鱼小丸子,章鱼小丸子起源于日本大阪,原名“章鱼烧”,其历史要追溯到大正年代,创始人是日本著名美食家远藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子随后在东南亚各地区流行起来,成为各地区的新兴食品之一。
台湾饭团培训
台湾饭团培训了解费用
自诞开始,台湾饭团就迅速地在餐饮界走红,其以精致的食材搭配,巧妙的包装设计为大众所喜爱,而这也都是都很好地奠定了它的市场地位地位。台湾饭团,简单快捷,全天适用,其市场吸引力是罕见的!
泡椒凤爪培训
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泡椒凤爪是近年来最为流行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究,这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。
萝卜牛杂培训
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项目介绍 萝卜牛杂是用白萝卜、牛杂制作的一道流行于广州西关的著名小吃,属于粤菜系,人们记忆中的美食之一。此小吃有近二百年历史。有一种说法,认识广州就得从萝卜牛杂开始。

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