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鸡汁豆腐串

发布者:餐饮招生信息网 发布时间 :2019-08-18 19:43:40 浏览量:203

鸡汁豆腐串是吉林长春的特色小吃,是一道特色的街边小吃,主料有海带,豆腐串,豆腐块,豆腐皮,面筋卷,鸡汁等。辅料有辣椒酱,蒜汁,醋,辣椒末,香菜末等,出锅的成品味道鲜美,香气扑鼻,口齿留香。口味重点突出,让食客吃一次就能引发食欲,久吃不厌,回味无穷,食客吃了还想吃。
 
永香九州鸡汁豆腐串用料 :豆腐串、鸡汤、香菜、蒜泥、孜然粉、胡椒粉、鸡精  


永香九州鸡汁豆腐串的做法 : 


放入高汤煮使其入味变软为止,我一般煮两个小时左右。 


沥干捞出,去掉木棍,加入香菜段,蒜泥,孜然粉。 


高汤浇入碗中即成

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