特色早点培训

　　培训详情

　　培训品种：

　　小笼包、蒸饺、烧麦、馄炖、锅贴、生煎包、煎饺、春卷、豆脑、现磨豆浆、胡辣汤等

　　授课模式 ：

　　小班教学 点对点辅导 培训课程安排 示范+实习+辅导

　　增值服务：

　　货品采购指导;餐单制作指导;服务流程指导;厨房出品指导;厨房管理指导

　　培训作品：

　　课程内容：

　　1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。

　　2.培训豆腐脑的熬制、调配方法。

　　3.培训油炸磁糕、鲜醋汁等的制作方法。

　　4.培训辅料：肉类、菜类、蛋类制作。

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