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华南小吃培训学校

发布者:餐饮招生信息网 发布时间 :2020-07-14 11:53:58 浏览量:381

 行业背景

  随着社会的不断发展和进步,人们外出就餐的比例越来越大,而小吃以经济实惠,味道鲜美深受人们的喜爱。选择小吃行业是许多人实现致富的一种很好的方法,因为不需要太多的投入,就可以获得比较好的收入。因为没有技术很多人都走不远,让许多人感到困惑与无奈。

  学校简介

  福建华南职校——省AAAA级单位,海峡两岸职业教育交流基地,隶属于福建华南教育体系,是经福建人力资源和社会保障厅批准成立的大型职业技能教育基地,致力于成为“最具公信力职业教育领军品牌”。学校一贯秉承“恪守教育诚信,打造良心工程;培养专业人才,服务社会大众”的办学宗旨,面向社会常年招生。

  

  2015年,在五年一次的“福建全省性社会组织评估”中,荣获福建省“4A级”单位,同年7月已正式公示于“福建省人民政府”官网(链接网址——http://www.fujian.gov.cn/zc/zxwj/bmwj/201507/t20150717_1301848.htm)

  至此,本校已成为横跨海峡两岸、辐射东南沿海三省(闽、浙、粤),颇具公信力和影响力的职业学校。

  福建华南职校以“让天下学子成就职业梦想、提升终身竞争力”为使命,形成立足海峡西岸、辐射东南沿海大中城市连锁办学的格局。各校区星罗棋布于海峡西岸,与国家重点经济发展规划同步,具有时代感极强的“海西优势”。厦门湖里校区地处厦门岛的几何中心,地理位置优越,生活交通便利;泉州校区依偎清源山,比邻开元寺,占尽天时地利;福州校区坐拥于山之下,雄踞五一、国货路龙头,商业氛围浓厚;厦门万达实训区远眺虎仔山,毗邻五缘湾畔,莘莘学子尽展山海情怀,朗朗书声绵延悠长;其它校区……

  “德才兼备,海纳百川,锐意进取,追求卓越”,作为本校校训,充分诠释着管理团队扎实负责的办学理念和不甘人后的进取精神。

  秉持创新精神、依据教育属性,我校教育产品特设传统项目和新项目两大类别。

  传统项目:以餐饮、计算机为主导,另设插花、酒店服务、保健按摩等60多个专业。

  新项目:包括线上视频教学业务、考证业务、职业补贴业务等模块。

  其中,餐饮专业方面,学校目前设有中餐、西餐、烘焙、营养、调酒、冷饮咖啡、风味小吃等七大系列的几十个专业,在国内同行中,具有较大优势。本校充分遵循“以市场需求为导向、以社会需求为目标”的原则,放眼全球,积极开拓新专业。如烹饪专业与时俱进,增加了新加坡菜、泰国菜、台湾菜;西点专业与国际接轨,增加了3D裱花、蕾丝蛋糕、陶艺蛋糕、韩式裱花等内容;营养专业增设了欧美时尚营养理论、中医、药膳等内容。

  计算机专业方面,学校目前设有UI设计、电子商务(淘宝)、服装设计、摄影摄像、影视编辑、室内设计、网页设计、网络工程、商务文秘等专业。专业设置突出“专业性强,覆盖面广”的特点,较大地满足了社会需求,真正践行了“培养专业人才,服务社会大众”的办学理念。

  时至今日,各行各业发展日新月异,知识需求多种多样,教学手段不断创新,专业人才供不应求。针对目前情况,学校及时推出新项目、新专业。

  线上视频教学:学校结合国际先进教育体系,积极探索线上教育新模式,借助各类线上教育平台,适时推出富有华南特色的视频教学,打破传统而单一的面授模式,研发线上教学新课程,其优势课程居行业前沿。其灵活的学习方式,为学员个性化发展提供了充足的空间,深受学生欢迎。

  考证:在强化技能教育的同时,我校还广泛开展技能鉴定等业务。在省政府支持下,取得“国家职业技能鉴定站”资格,开展各工种项目的考前辅导与鉴定。所有在校生均可报考全国通用职业等级(含初级、中级、高级、技师、高级技师)资格证书(包括中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师、调酒师、酒店服务员、餐厅服务员、前厅服务员),学生在掌握了一定的技能,从根本上提升了学生终身的职业竞争力。

  职业补贴:2015年,本校在五年一次的“福建全省性社会组织评估”中,荣获福建省“4A级”单位,此举不仅响应了“中央财政支持社会组织参与社会服务项目”的号召,也为我校争取到优先获取政府各类补助的机会。

  本校可享受的政府补助优势:形式多样(有个人自主培训、用人单位组织培训、政府部门组织培训、劳动预备制培训等各类政府补助;);受众面广、几乎覆盖所有劳动者。

  我校多元化、全方位的政府补助,满足了更多群体对于职业技能培训的需求,成功实现“政府助学”的目的。让广大劳动者轻松学得一技之长,助力我省经济发展。

  酒店师资方面,程振芳、马明东、李清、余兴广、魏清华等国家烹饪大师、名师,秉承务实严谨的工作精神,长期工作于福建悦华酒店、香格里拉酒店、舒友海鲜大酒楼等五星级酒店、酒楼,先后获得“中国烹饪大师”、“全国技术能手”、“国家大赛裁判员”、“福建十大名厨”等盛誉。多次担任国家、省、市等技能大赛评委,频频亮相于国家、省、市各级电视台。

  计算机师资:主要由高级工程师、专业技术考评员、行业权威认证评委组成,汇集了以林荣向等行业专家为核心的IT教育精英,拥有计算机高级教师上百名,皆为“两高”(高学历+高技能)的复合型人才。

  各专业教研研发团队,与时俱进、思维开阔、专业能力强,领先涉足3D裱花、UI艺术等全新领域,积极开拓新专业,充分彰显了我校“职业培训”特有的教育特色——前瞻性、创新性、独特性,远远领先于教育同行和各高校。

  献身职业教育数十年来,华南名师团队严守“有教无类,严管厚爱,诲人不倦,精益求精”的教风,遵循“积极主动,和谐氛围,提高效率,追求业绩”的工作原则,倡导“实实在在做人,踏踏实实做事”,带着责任感和使命感做好每一项日常工作。为各行业培养了大批专业人才,为学校发展提供了永不枯竭的源动力。培养了大批“笃学敏行,好学精进,学而不厌,志存高远”的高技能人才。真正实现了“名师铸就名校,名校培育精英”的办学目标。

  设施设备方面,学校特配有超大型实训场地,现代化不锈钢实践设备、标准化梯形操作大厅、高配计算机、多媒体投影室等,行业领先。生活设施设备方面,设有专属生活区,配备空调宿舍、温水浴室等设施;各处均配备全新空调,为学生提供了良好的后勤保障,在国内同行中具有较大优势。

  校务管理方面,以人为本,谨严有序。学校还树立 “以生为本、 敬业奉献、合作分享、开放创新” 的价值观念,谋求学校与学生、学校与教职工共赢共生、和谐发展的良好氛围。整个领导团队更是踏实干练 、客观中正 、以身作则、务实高效,遵循“中高层行政管理人员服务于全体学生、服务于一线教师”的原则,讲求“国学智慧”,依靠“党建引领” ,“制度运作”,使学校得以持续健康发展,永葆基业常青。

  就业方面,学校成立了就业指导处,并与多家就业单位建立业务关系,形成订单式培训,定期发布就业信息,以保证学生“学得好,出得去”。同时提供职业素质培养、职业生涯规划和创业指导,从而让学生得以全面的发展。

  校园文化方面,学校有党支部、工会、学生会等部门,定期组织丰富多彩的文体活动,积极参与社会公益活动,营造积极向上的校园文化。学校倡导“求实、严谨、勤勉、团结”的精神,为国内外培养了大批德才兼备的高技能人才。

  此外,学校始终把党建工作作为一项重要任务来抓,积极践行“富强、民主、文明、和谐,自由、平等、公正、法制,爱国、敬业、诚信、友善”的社会主义核心价值观,构建与时俱进的党建文化,用以指导各项日常工作,为学校的发展注入源源不断的正能量。

  依托华南教育体系优质雄厚的教育资源,“建立适应职教市场的运营模式,树立具有政府公信力的社会形象”。 目前,本校已发展成为培养高技能人才的大型职业教育基地,被指定为国家职业技能鉴定考点、国家电视台“职业教育”类栏目拍摄基地。作为颇具影响力的职业教育机构,福建华南职校“建立文化、完善机制、重视人才、强力执行、达成目标”的独到理念得到了社会的广泛认可:国内多家权威媒体曾对本校做过深入报道。

  教育尊严 ,始于担当。作为职业教育单位,我们始终不忘初心,秉承“做有尊严的教育”这一办学宗旨,实现学生有学习和就业尊严,教师有教学成就感和职业神圣感的尊严,学校有社会认同感和公信力的尊严。“为天地立心,为生民立命,为往圣继绝学,为万世开太平”(北宋 张载)!

  “走进华南,成就未来”,让莘莘学子赢在职业规划的起跑线上,为创造美好未来打下坚实的基础。

  “成就百年梦想,打造教育名牌”。

  华南人在路上,一直努力着!

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