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川菜培训哪家好?成都川菜培训学校

发布者:餐饮招生信息网 发布时间 :2020-06-02 12:53:29 浏览量:64

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  1、将五花肉切成厚度适合的薄片,准备好蒜瓣,姜片,八角,桂皮,切好小葱

  2、在烧热的锅中加入适量的油,凉油放五花肉下去煸炒;

  3、五花肉煸炒变色后加入蒜瓣,姜片,八角,桂皮下去中小火慢慢的煸炒;

  4、五花肉中的油脂煸炒出来后,五花肉微微发焦时;

  5、开大火,加入花菜翻炒;

  6、翻炒直至花菜表面微微发黄,加入盐和胡椒调味;

  7、再加入蒸鱼豉油继续翻炒;

  8、出锅前加入小葱段;

  9、翻炒均匀即可,起锅装盘,中间点缀点香菜叶

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