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麻辣小龙虾培训班

发布者:餐饮招生信息网 发布时间 :2019-07-15 10:41:40 浏览量:1045

主料所用龙虾原产自北美洲,1918年由美国引入日本,1929年再由日本引入中国,生长在中国南方的河湖池沼中。改革开发以来,随着湖南人遍布全国推广湘菜,特别是湖南卫视《快乐大本营》的传播,口味虾一时风靡全国,众多演艺明星来长沙做节目时必然忘不了吃口味虾。这种色泽红亮香辣鲜浓的口味虾传到合肥、上海、北京等地,让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂。后来有个湖南人独创,在长沙开了家膳龙秘制口味馆 那里的虾味道独特 得到了不少人赞美 属于湖南地道口味虾


培训内容


1.麻辣小龙虾所用原料认识及性能学习;

2.麻辣小龙虾腌制、烹饪技巧;

3.麻辣小龙虾的全部工序配方及实际动手操作;

4.麻辣小龙虾各种产品制作流程及技巧;

5.麻辣小龙虾制作设备使用维护及采购渠道;

6.各种调料的认识及采购渠道;

7.店面选址及经营管理技巧。



麻辣小龙虾培训班


培训时间


不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般单项2-3天左右,套餐6-10天左右,视个人情况而定。


培训过程


在教学过程中,师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料,并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,现场操作教学,每一项小吃都由师傅先做示范,做完示范后学员亲手操作练习。



后期扶持



1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。

2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。

3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。

4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家开店经营

5、学员享有后期技术升级服务,常年免费咨询。

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